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じゃごろの模型日記

手抜きモデラーのプラモ日記です
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模愚楽展示会2019 その12




ジビエといえばイノシシやシカの肉が定番だが、長崎市のきんかいジビエ組合は、レアものとしてアナグマの肉を販売している。
農作物を荒らすイノシシを解体処理している同組合だが、たまに狩猟者から持ち込まれるアナグマも食肉化。100グラム1100円とイノシシ肉の4倍ほどの高値を付け、西海市西海町の直売所「竹の家」に出荷している。
果物類を食い荒らすアナグマだが、肉に脂が乗っており、通には美味で知られる。「珍しいので高くてもすぐ売れる幻の肉」だとか。
畑では有害鳥獣でも、店頭で出会えたらラッキー。 長崎新聞社
地元長崎の事ですが、全く知りませんでした。イノシシやシカは食べた事がありますが、アナグマは食べた事がありません。
全国的にイノシシなどの被害が報じられている中、このような解体処理する組合は貴重だと思います。
狩猟した獲物はキチンと食べるべきだと思いますので、この様な取り組みが成功する様に応援したいと思います。
さて本日は、模愚楽展示会2019 その12 です。




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【 2019/05/27 (Mon) 】 飛行機 | TB(0) | CM(0)
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